杭州品茶资源

杭州是一座有着悠久历史和文化积淀的城市，同时也是中国茶文化的重要发源地之一。在这座城市，你可以品尝到很多优质的茶叶，了解茶叶的种类、独特之处以及饮茶的艺术。下面为大家介绍杭州的品茶资源。

龙井茶

杭州的龙井茶是中国十大名茶之一，是以中国绿茶为代表的茶叶。其产于杭州西湖龙井山及周边地区，被誉为“绿茶之王”。龙井茶的外形修长匀称，呈扁平卷曲的“雀舌”形状，色泽翠绿，香气清幽，有浓郁的花香和香菜香，口感爽滑甘甜。品尝时，要用白瓷杯或玻璃杯，先闻其香，再品其味，以泡茶的方式品尝，每一味都需细细品味，感受茶叶的独特之处。

铁观音

铁观音也是杭州的一种名茶，产于中国福建省安溪县。它是乌龙茶之一，被誉为中国四大名茶之一，以其沉稳、厚重的滋味和天然的其香叶香而著称。铁观音茶更加注重用水的温度和注水的时间，泡制上更为严谨。品尝时，铁观音用官窑茶具更能彰显其温润、艺术之美，而以清水试喝则尤其能品出其厚重、悠长之特点。

水仙花茶

水仙花茶是杭州很有特色的一类花果茶。花茶以其活泼、清新的特点深受茶友们的追捧。水仙花茶则是其中的佼佼者，泡制时以清水为主，加入适量的水仙花和花草，以冰糖或蜂蜜调味。水仙花茶的味道馥郁、香甜，还有镇静、除烦的功效，是非常适合夜晚饮用的花果茶。

刺梅花茶

刺梅花茶是一种以中药材、花果类、茶叶混合而成的特色花果茶，其主要功效是美容养颜。依据不同人群，有不同的食用方法，可以加入泡制番泻叶等成分，有助于通便、排毒，并起到润肠养胃的作用。刺梅花茶的味道清新，花香馥郁，颜色淡黄清澈，有极高的养生价值。

茶市

要了解杭州的品茶资源，不能不提到杭州的茶市。这里集中了中国各地名优茶、陶瓷茶具、茶叶零食等一切与茶有关的物品。茶市内设有各类茶叶专卖、茶文化馆、演示区等，让茶友们不仅可以品尝到优质的茶叶，还可以了解茶叶的文化、制作等方面的知识，非常值得一游。